Ingredientes
– 1/2 copo de creme de leite
– 1/4 copo de Leite*
– 2 colheres de sopa Xarope de Baunilha*
– 1 copo Cold Brew
– 1/2 copo de Gelo
Xarope de Baunilha*
– 1/2 copo Açúcar mascavo
– 1/2 copo Açúcar refinado
– 1 copo Água
– 4 colheres de chá Extrato de Baunilha
– Pitada de sal
Método
1- Fazer cold brew (tem reels aqui no perfil ensinando)
2- Numa panela, misturar os açúcares, sal e água
3- Trazer a fervura em fogo alto e manter em fogo baixo até dissolver açúcar e cozinhar por alguns minutos
4- Desligar fogo e adicionar baunilha – aguardar esfriar para usar
Leite cremoso
1- Misturar creme de leite e leite – espumar com o método escolhido (tem reels aqui no perfil também)
Montagem
1- Adicione gelo no copo e xarope de baunilha
2- Adicionar cold brew até ~3/4 do copo e misturar
3- Colocar leite/creme por cima
Nota 1: usar a proporção de café e leite/creme que preferir, eu gosto de 3/4 café para 1/4 leite/creme, mas se você gostar de um sabor de café mais forte ou mais fraco pode ajustar a gosto.
