Ingredientes
Molho Big Tasty
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme azedo (ou creme de leite com uma pitada de vinagre ou limão)
- 1/4 colher de chá de fumaça líquida
- 1 colher de chá de mostarda amarela
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de sopa líquido de pepino em conserva
- 160g de carne moída de acém
- 1 pão de hambúrguer shokupan
- 2 fatias grossas de tomate
- Alface americana
- 1/4 de cebola picada
- 3 fatias de queijo emmental
Método
- Misture os ingredientes do molho Big Tasty em uma tigela pequena e misture bem. Reserve.
- Forme a carne moída em uma bola e reserve.
- Aqueça uma grelha ou uma frigideira em fogo médio-alto, sem óleo.
- Coloque a bola de hambúrguer e com uma prensa ou espátula, pressione até formar uma esfera.
- Frita até dourar bem do primeiro lado, e doura levemente do outro.
nota: é dificil conseguir dourar bem os 2 lados sem secar a carne.
Montagem
- Tosta o pão dos 2 lados com manteiga e adiciona o molho Tasty, 2 fatias de queijo, carne, 1 fatia de queijo e leva pra derreter na airfryer.
- Adiciona o tomate, alface, cebola e mais molho tasty.
- Serve imediatamente.
