Riq Monteiro

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Acompanhamentos Fit

Batata na Air Fryer

Eu sei que você já tem uma receita de batata na airfryer que você ama e jura que é “igualzinha a feita com óleo”. Mas eu te garanto que esse método vai melhorar o seu resultado.

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Doces

Crème brûlée

Crème brulée é uma daquelas receitas fáceis que ninguém faz porque envolve alguns equipamentos especiais e passos chatos. Essa receita resolve tudo isso.

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Salgados

Batata do McDonald’s (2 versões)

Já se perguntou como o McDonald’s faz as batatas deles? Bom, aqui você vai encontrar uma receita baseada nos ingredientes direto do site deles, adaptada pra ser feita em casa assim como é na fábrica.
E ah, tem também uma receita de 1950 vinda de um suposto ex-gerente anônimo que divulgou as receitas da época.

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Guia Definitivo de Afiação

A pedra de afiação é o utensílio #1 para se tornar um profissional na cozinha.
Masterizando o uso dela, suas facas vão estar sempre afiadas
e você vai preparar tudo muito mais rápido, se mantendo seguro enquanto usa a sua faca.

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Salgados

McChicken

O McChicken prova que não precisa de um molho especial e condimentos para fazer um bom sanduíche. Nessa receita eu busquei aperfeiçoar as técnicas pra preparar ele, mantendo o perfil de sabor o mais próximo possível do original.

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Salgados

Big Tasty

O Big Tasty é um dos hambúrgueres mais icônicos do Mac Donald’s. Ele é composto por um grande hambúrguer de carne bovina, coberto com queijo emental derretido, alface fresca, tomate suculento e uma generosa camada de molho Big Tasty. Tudo isso é montado em um pão macio e crocante, feito especialmente para este sanduíche.

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Salgados

Arroz Frito

Ingredientes Ingredientes básicos: – 2 copos Arroz branco cozido – 2 Ovos – 1 colher de sopa Shoyu – 1 colher de chá Óleo de

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